6 nyári étel és bor párosítás, aminek köszönhetően pro-ételnek tűnhet | HU.burnbrightlove.com

6 nyári étel és bor párosítás, aminek köszönhetően pro-ételnek tűnhet

6 nyári étel és bor párosítás, aminek köszönhetően pro-ételnek tűnhet

A párosítás ételek és borok is tűnik, mint egy ijesztő feladat. Akkor jött a bor tárolására egy cél: hogy vegye fel a palackot a kertben grill. Hogy melyik bor kiegészíti az íze a sült kolbász is kemény, de nem akarjuk, hogy a barátom, aki felbukkan egy hatos csomag Coors fény sem. Szerencsére illő ételek és borok nem kell feltétlenül a Google-függő törekvés és könnyebb, mint gondolná.

„Van egy tudomány, hogy a párosítás bor és étel. Meg kell csinálni a savval, tanninok, az alkohol és édes borok párosítva az étel „, mondja Ádám Fleischer, társ-alapítója és tulajdonosa a bor Spot, egyedi kézműves bor és sör tárolja az Ohio állambeli Clevelandben. Ez mind a mérleg szerinti Fleischer, aki azt mondja: „A zsírosabb az étel, annál magasabb sav akar a bor, mivel ellensúlyozza a zsír az élelmiszerekben.”

load...

Amikor kiválasztja nyári borok, Fleischer ajánlja tartása könnyű, frissítő és választó valami alacsonyabb alkoholtartalmú (nagy nap-ivás). „Fehérek nélkül kevés tölgy, pezsgő és vörös, mint a nebbiolo, Beaujolais, száraz rosé, pinot noir, Lambruscos működik szépen a legtöbb nyári ételek, mint a sült ételek, halak, zöldségek és pizza. Maradok távol semmit túl sok alkoholt vagy intenzív vörös a legtöbb.”

A nap végén, meg kell vásárolni borokat élvezheti ivás és ne féljen kísérletezni. Az alábbiakban hat könnyű nyári párosítást, ami a kezdéshez. Bónusz pontok segítségével a „tannin” és „szájízt”, amikor ezeket kiszolgáló a barátok és a család.

Kép: Getty Images

Lambrusco + hamburgerek

Lambrusco, buborékos száraz vörösbor, egy nagyszerű kiegészítője a grillezett hamburger, steak vagy BBQ sertés szendvics. „A sav és a buborékok frissítse és tisztítja a szájpad a zsír a nyelv.” Fleischer mondja.

Száraz rosé + sajt

Rosé, mint hogy barátom, aki nagy a felek - tudja tartani a saját tömegből idegenek, beszélgetni fel kényelmetlen irodai társ könnyedén. A száraz roségoes kivételesen jól előételek és sajtok, Fleischer mondja. Thisherbed ricotta, paradicsom bruschettawould tökéletes egy pohár rosé. Asimple nyári sajt boardis másik nagy lehetőség.

11 Gyakori Foods, amely viszont mérgező a főzés során

Kép: A titkos összetevő

Csillogó fehér + citrom tészta paradicsommal és bazsalikommal

load...

Prosecco, mint rosé, egy laza bort. Ez pár jól gazdag, sós ételek, mint az olajbogyó, érlelt sajt vagy pácolt húsok. Tovább csillogó fehér lehetőség Fleischer javasolja az Ulacia Txakolina (ejtsd chakolina). „Ez egy csodálatos, enyhén szénsavas fehérbor a baszk régió Spanyolországban. Száraz, könnyű és szuper-fun nyáron.”Próbáld meg egy nyári tészta dishwith paradicsom, citromhéj és friss parmezán. A bor savasságát és frissességét is kiegészíti a saláta kirakott nyári gyümölcsök, mint az őszibarack és a nektarin.

Kép: Getty Images

Montepulciano d'Abruzzo + sült pizza

Keresek egy klassz for-your-buck piros, hogy több mint szállít? Montepulciano d'Abruzzois a bort az Ön számára. Ez földes vörös származik Abruzzi dombok felett az Adria partján Közép-Olaszország és pár jól semmit paradicsom alapú - egy ereklye paradicsom saláta vagy grillezett pizzawould tökéletes legyen.

7 Pro grillezés Tippek Up Your nyári BBQ játék

Kép: Súlyos megeszi

Spanyol fehér keverék + szoknya steak taco

Míg a vörös hús hagyományosan párosítva egy kiadós vörös, Fleischer ajánlja szolgáló fehér helyett. „Mivel mi grill sokat a nyáron, ezeket az élelmiszereket általában van néhány zsír komponenst, így megy a magasabb savtartalmú frissítő borok egy kis chill őket.” Fleischer közelmúltban élvezte a whitefrom fekete pala, amit grillezett szoknya steak.

Sauvignon Blanc + pörkölt növényi szendvicsek kecskesajtos

A világos, citrusszerű Sauvignon Blanc pár jól egy pörkölt növényi és kecske sajtos szendvicset - a tökéletes piknik élelmiszer. A tiszta savasság a bor kiegyensúlyozza a mineralitás a kecskesajt. Ez szigetelt bor totewill tartani italát hűvös egy forró napon.

load...

Kapcsolódó hírek


Post Élelmiszer

Mi a rendelés az outback steakhouse-ban, mielőtt a menü pánikba kerül

Post Élelmiszer

A sütemények varázslatosak lesznek ezekkel az egyszerű tippekkel a vajkrémfagyasztáshoz

Post Élelmiszer

A kongresszus jelenleg küzd a tejcímkékkel szemben

Post Élelmiszer

Trump visszavonja Michelle obama munkáját az élelmiszer-címkék javítása érdekében

Post Élelmiszer

15 házi készítésű jeges kávé receptek, amelyek díszesek, egyszerűek és megfizethetőek

Post Élelmiszer

4 spárgás étel, amely hozzáad egy ütést a hálaadóasztalhoz

Post Élelmiszer

Chris pratt feltárja, hogy felemeli és megeszik saját bárányait

Post Élelmiszer

Itt van a húsvéti seder tányér mögött rejlő jelentés - gyors útmutató

Post Élelmiszer

Ki fejti ki a legjobb rántottababokat, Bobby flayet vagy Gordon-t?

Post Élelmiszer

Recept felújítása: pásztorlány mindenféle evő számára

Post Élelmiszer

Ezek a csináld magad pisztolytáska torta pops teszi a július 4. szikra

Post Élelmiszer

Az Apple-rhubarb pite modern csavar a klasszikus receptben