12 hackelés a sajt megjavításához - az egészséges módon | HU.burnbrightlove.com

12 hackelés a sajt megjavításához - az egészséges módon

12 hackelés a sajt megjavításához - az egészséges módon

Ragacsos. Sós. Tejszínes. Gyümölcsös. Vajas. Virágos. Füstös. Dilis. Ezek csak néhány a finom jelzők lehetne használni, hogy leírja a lehetséges ízek minden rámenős amerikai kedvenc élelmiszer-csoport: a sajt. Ja, OK, tudjuk, hogy ez nem egy tényleges élelmiszer-csoport. De mi így rabja azt is lehet, és hogy lehet a probléma, mert a sajt egészségtelen, nem igaz? Nos, valóban, sajt könnyen illeszkedik az egészséges dietdespite hírnevét, mint egy artéria-clogger és nátrium-lemez.

Sajt nem rendelkezik egészségügyi előnyöket. Ez lehet a kalcium, fehérje és néha más hasznos tápanyagot. Egy része D-vitaminnal dúsított és párok is, táplálkozási beszéd, a szükséges tápanyagok is megtörténhet, hogy a zsírban oldódó, hogy segítse a felszívódását. Tény, hogy mértékkel, sajt talán még jó a szívnek.

De ez még nem mentség, hogy menjen a vízbe, cha-cha. A kulcsok a felelős sajt fogyasztás mérséklődése és néhány tippet és trükköt, hogy ezzel maximalizálja a ragacsos, sós, krémes, gyümölcsös, vajas, virágos, diós sajt tasticness az étel anélkül, hogy az egészséges életmód-evés.

load...

Ellenőrizze a táplálkozás címke

„De miért?” Kérdezed, „Már tudom, hogy hizlaló!” Ó, de ez még nem minden, ami a zsír és kalória. Sem kövér, sem kalóriát eredendően rossz (ha valóban szükség van mindkettő). Bár nem árt ellenőrizni ezeket a sorokat, hogy tudd, mit kezd bele magad, te is keres más tápanyagokat. Azt hihetnénk, hogy a sajt a kalcium, és a legtöbb van. De vannak olyanok is más szükséges tápanyagokat.

Túró, például, zsúfolt kazein, a fehérjék egyik típusa, amely segíti az izomszövet, így egy nagy sajt edzés buffok. Súlyemelők még vásárolni kazein por formában, ami valószínűleg túlzás a legtöbben, de egy adag túrós néhány ananász vagy a tetején egy saláta (vagy akár a lasagna) nem egy rossz ötlet. Mint egy hozzáadott bónusz, a kazein is jó fogait.

Mivel a címke lookie-vécé is takaríthat meg attól, hogy néhány gyakori hiba. A közhiedelemmel ellentétben, az amerikai Neufchâtel nem jobb, ha mint egyharmada-kevésbé zsíros krémsajt. Az alacsony zsírtartalmú krémsajt kevesebb zsírt és több vitamint, mint a francia-aberráció megfelelője.

Amikor annak ellenőrzése, hogy a címkét, emlékszem akkor az ellenőrzés a zsír nem eszik három adag értékű egy időben. Ha a sajt egy jó adag valami mást tudja, amire szükség van, raktárból.

Kap skálán - és használni

Hallottátok, hogy százszor, de viseli megemlíteni. Amikor a hozzávalókat kéne fogyasztani mértékkel, nem szemgolyó meg! Egy adag sajt 1-1 / 2 2 uncia típusától függően a sajt. Mi hajlamosak túlbecsülni, hogy mennyit, mikor megpróbáljuk kitalálni (a tummies mester manipulátorok, amikor éhesek vagyunk, vagy vágy).

load...

Hagyd, hogy a sajt kap szobahőmérsékletre

Bármilyen sajtot készítő vagy -monger megmondja sajt célja, hogy élvezhető szobahőmérsékleten, nem hideg a hűtőben. Ez az, amikor a sajt el nem éri a legtöbb ízletes. Akkor használja ezt a kulináris aranyrög az előnyt. Ha hagyja, hogy a sajt a helyiség hőmérsékletét, mielőtt enni, ez lesz csomag több ütést, és akkor nem kell használni, mint sok. Plusz, akkor érzem magam, mint egy divatos nadrág-típus, mint te rohadt Rihannaor valamit. Shine ragyogó, mint a gyémánt, sajt szerető!

Pick természetesen alacsonyabb zsírtartalmú sajtokra

Néhány fajta sajt természetesen alacsonyabb zsírtartalmú. Ilyenek például a svájci, mozzarella, parmezán, feta és kecskesajttal, bár van még sok más. Próbálja meg a svájci vagy mozz a hamburger helyett cheddar. Úgy olvad jobb volt. Ha úgy találja magát hiányzik az élesség cheddar, próbálja locsolás egy kis kapor vagy egy kis mustárral.

Csak győződjön meg róla, hogy nézd meg a címkét, ha összpontosítva zsír. Kizárt, hogy elmondja a keresett. Míg néhány krémesebb sajtok több hizlal, mint a kemény és törékeny sajtok, mások, mint a Camembert és Brie, alacsonyabb zsírtartalmú. Hasonlóképpen, a sajt színe nem tesz különbséget. Minden sajtok indul ki fehér, törtfehér vagy enyhén arany-szerű (gondolom Münster). „Yellow” sajtok, mint a cheddar és Colby vannak festett sárga alkalmazásával annatto magjaiból. Ők nem különbözik az íz vagy a táplálkozás, mint a fehér változat ugyanabból a tételből.

Próbálja nyers sajt

Az USA-ban, a nyers sajt évesnek kell lenniük legalább 60 nap, és egyértelműen meg kell jelölni. Ez azért van, mert evés un korú nyers sajt növeli a kockázata, hogy beteg a dolgokat, mint az E. Coli. Ám a nyers sajt is rendelkezhet egészségügyi előnyöket. Ezek lehetnek magasabbak vitaminokat és ásványi anyagokat, könnyebben laktóz-érzékeny emberek emészthető, és tartalmazza a bél-baktériumok (ami csökkentheti a kockázatát bizonyos fertőzések nem immunrendszerű embereket).

Menj a nagy íz

Vannak sajtok, mint a feta sajt és a kék, és még extra éles cheddar, hogy olyan ízletesek, akkor valójában nem kell, hogy sok. Brands és források számít is. Valódi francia Neufchâtel nem sok, mint a hülye amerikai unokatestvére (valójában, szeretem az amerikai Neufchâtel, de ez az, amit én elképzelni a francia think). Ez több hizlaló, de ez is magasabb íz, így kevesebb.

Tudod is megpróbál ízesített sajtok, mint a kapor csomagolt havarti, bors jack, ízesített feta (például aszalt paradicsom) és füstölt sajt. Ha a szupermarketben nem hordozzák ezeket, akkor is feltörni néhány közülük. Próbáljon meg kevesebb havarti és megszórásának kapros. Add kevesebb Monterey Jack és Spike azt paprika helyett. Vagy itt van egy ötlet: Vegyél egy dohányos ($ 189,99 az Amazon), hideg-dohányzó mellékletet ($ 55.04 az Amazon) és a füst a saját sajtok. Persze, ez egy befektetés bejutni, kezdetben, de lehet választani a saját ízek (almafa, viharos, mesquitegumit, pekándió, stb), plusz, a füst a saját húsok és így tovább.

Vásárolja meg a jó dolgokat

Vásárlás magad új és érdekes sajtok, különösen a valódi sajt monger helyett a szupermarket, lehet drága, de akkor nagyobb valószínűséggel, hogy mentse, és kóstolja meg őket, így akkor kevesebbet eszik. Vizsgálja meg a dolgokat, mint az ír Cashel kék, próbálja manchego vagy befektetni 10 éves korú cheddar.

Keresse részben lefölözött vagy csökkentett zsírtartalmú fajták

Mostanra, mindannyian tudjuk, a mítoszt, hogy a telített zsír hozzájárul komoly egészségügyi problemswas nagyban eltúlzott. Igaz, ha már elment egy kis diót a zsíros ételek ma, vagy ha azt tervezi, hogy hagyja magát kényeztesse később választhatja részben lefölözött fajta, néha forgalmazott csökkentett zsírtartalmú (ellenőrizze az összetevőket, hogy ha „re készült része lefölözött sajt). Ők nem annyira ízletes és nem olvadnak olyan jól, de ők egy ésszerű helyettesítő sok esetben, különösen, ha használja őket ételeket, amelyek sok íz a gyógynövények, fűszerek vagy szószokat. Csak ne adjunk hozzá több sajtot pótolni az íz vagy azért, mert úgy érzi, mint te is, vagy akkor is használhatja a teljes zsírtartalmú változata ugyanúgy mindig.

Nem javasoljuk a zsírmentes csak azért, mert az íze profilt annyira alacsony (és olvadási képessége csak valamivel jobb, mint a karton), és nem valószínű, hogy kielégíti a vágy, ezért előfordulhat, hogy jól megy a sajt-mentes IOHO, de ugye. Kísérlet a különböző márkák is. Egyesek több ízletes, mint mások.

* Érdekesség: Az ok, ez az úgynevezett „sovány”, mert vissza a nap, gazdák sovány a krém ki a tejet, és azzal, hogy a sajt eladták a gazdagok. Akkor mi megmaradt, a sovány tej volt, amit régen, hogy a saját sajt, amely alacsonyabb volt vajzsírtartalmat - de ez nem hozta a pénzt sem. Istenem, hogy az idők megváltoztak.

Megszórjuk, ne szeleteljük

Ha így hamburgerek és szendvicsek, akkor kevesebb sajtot, ha használja reszelt sajt helyett egy szeletet.

Vásárlás blokk sajt

Pre-aprított sajtot feldobunk valamilyen keményítő (mint a kukoricakeményítő), hogy megakadályozza a lapok. Ha tetszik sajtot szuper melty, hogy fog okozni egy kis probléma, hogy esetleg csábítanak, hogy több mint tényleg szükség van... Az egész egy kis keményítő! De ez még csak nem is a legjobb ok arra, hogy megvásárolja a blokk.

Ha szükség van rá aprított, meg kell tenni a munkát. Vagy, hogy ki a reszelő, és tesz egy kis strapa vagy húzza ki az élelmiszer-feldolgozó és meg kell tisztítani, majd utána. Akárhogy is, hogy a sajt válik sokkal értékesebb árucikk.

Ha szüksége szelet, nehéz legyőzni azokat előszeletelt csodákat, de teljesen lehet. Csak vegyél egy deli szeletelő (147 $ az Amazon), és akkor szeleteljük őket vékonyabb, mint jönnek a csomagban. Plusz, akkor azt mondta, szeletelő a húsok, zöldségek és gyümölcsök, a tökéletesen egyedi vékony (vagy vastag) szeletek minden egyes alkalommal. Igaz, ha kitör a szeletelő egy kicsit túl sok neked, Sargento most teszi ultravékony slicesin bizonyos fajták helyett skimping vajzsírban (azaz íz).

Hack sajtot feltöltési zsemlemorzsával

Nehéz legyőzni egy pezsgő, barna, sajtos öntettel a húsos, de azok nagyon húsos gyakran hívja egy tonna sajt, nem csak a sütésre, de a tetején. Egy könnyebb kéreg, használjon egy töredéke egy finomra reszelt sajttal néhány zsemlemorzsával. Használhatja a sajtot a recept kéri reszelt legfinomabb rácsot (vagy akár egy microplane), vagy akkor sub reszelt Parm (ami egy alacsonyabb zsírtartalmú sajt, mint a legtöbb). Keverjünk össze 1/4 csésze finomra reszelt sajt 1/2 csésze panko vagy szabályos zsemlemorzsa (gyógynövények és fűszerek, ha szükséges), és 3 evőkanál extra szűz olívaolaj vagy egyéb szívbarát zsír és megszórjuk, hogy a helyette. Lehet, hogy nem ragacsos, mint egy melty réteg Provolone, de a válság nem megfelelő ahhoz, hogy pótolni azt.

Vágott magasabb zsírtartalmú sajtok valami mással

Ha a recept kéri a magasabb zsírtartalmú sajt, megy egy igazán ízletes márka és vágjuk kisebb zsírtartalmú sajt alakú rész sovány mozzarella. Ha ez a recept, hogy kéri a komoly mennyiségű sajtot, egy kis internetes kutatás szerint egy alacsony zsírtartalmú változata. Gyakran előfordul, hogy azok tartalmazzák a sajt az íz, de vágni, a többi összetevőt - nem csak más sajtok, de a dolgok, hogy tud adni az illúziót a krémes, mint a zsírmentes sűrített tej és a zöldség-gyümölcs püré és kiegészítő fűszerek hozzáadott spiritusz. Ellie Krieger négy sajt mac és cheeseis megtévesztően dekadens, készült csak egy kis extra éles cheddar (amely összehozza az íze), még kevésbé Monterrey Jack hozzáadott meltiness és alacsonyabb zsírtartalmú sajtok, mint a ricotta (csak egy fél csésze ) és parmezán. A titkos fegyver a squash püré teszi ki a legtöbb szósz, mustár por, hogy támogassa a cheddar ízeit az egész étel.

load...

Kapcsolódó hírek


Post Élelmiszer

Az Amazon jelenleg havi előfizetési mezőt kínál

Post Élelmiszer

10 Napa Káposzta receptek, amelyek ezt az alapvető veget a következő szintre emelik

Post Élelmiszer

Pepsi most engedte el a sós karamellás szódát, és az emberek gondolatai vannak

Post Élelmiszer

Ki fejti ki a legjobb rántottababokat, Bobby flayet vagy Gordon-t?

Post Élelmiszer

18 forró csokoládé recept, amely megváltoztatja a télen való érzést

Post Élelmiszer

Neeem! A Nestlé Candy bars hamarosan eltűnik a boltokból

Post Élelmiszer

Miért leszünk tavasszal kókusz ízű kávéval?

Post Élelmiszer

5 forró tinédzser, ami meggyógyít valamit, amit az öregember télen dob

Post Élelmiszer

15 házi készítésű jeges kávé receptek, amelyek díszesek, egyszerűek és megfizethetőek

Post Élelmiszer

Instagramming az étel segíthet enni egészségesebb

Post Élelmiszer

Itt van a húsvéti seder tányér mögött rejlő jelentés - gyors útmutató

Post Élelmiszer

3 fűszeres rum koktél, hogy felmelegítse a hideg téli csontokat